Archivio Autore: Anna Barattoni

Olio Online! Corsi di Formazione

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Olio Online! I corsi di formazione di Agrolio online sull’olio extravergine di oliva Corsi base di approfondimento sull’assaggio dell’olio per scoprire il mondo dell’olio extravergine di oliva:. E’ nato il progetto di didattica a distanza per appassionati del nostro oro verde! Ais Caserta e Amira Italia in collegamento con la nostra azienda Agrolio per una […]

Puglia: i segreti di Andria e dell’olio evo!

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Puglia: i segreti di Andria e dell’olio evo! Si tratta di un circuito meno conosciuto rispetto a quelli marittimi a cui siamo abituati come il Gargano o il Salento ma la Puglia offre d’autunno percorsi alternativi molto interessanti come quello denominato “Puglia Imperiale”. Puglia Imperiale – da definizione geografica ufficiale –  è l’area che comprende […]

Olio Officina Festival Milano

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Concorso “Le forme dell’olio 2020”, Agrolio e Radici di Puglia! Abbiamo il piacere di comunicarvi che le nostre collezioni Opera Collection e Frantoio Agresti hanno vinto il 1° Premio Giuria popolare SIMEI regalistica e il Premio speciale OriginalitĂ  Stilistica al Concorso di packaging e visual design Le forme dell’olio 2020. Ecco alcuni dei ns prodotti […]

La “sostenibilità” della qualità dell’olio

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La “sostenibilità” della qualitĂ  dell’olio Per le imprese agroalimentari italiane e in particolare quelle che operano nel settore della trasformazione dell’olio extra vergine di oliva (EVOO), gli investimenti strutturali per migliorare le prestazioni degli impianti potrebbero rappresentare un’importante opportunitĂ  di differenziazione. Non tanto per massimizzare le rese estrattive ma per alzare i parametri qualitativi degli […]

OLIVE4CLIMATE – LIFE

olive4climate – life

Ihttp://www.olissea.it/olive-4-climate/   OLIVE4CLIMATE – LIFE Olive4Climate – Life è un progetto nato nel 2018 e co-finanziato dalla Commissione Europea e coordinato dall’UniversitĂ  degli Studi di Perugia focalizzato sulla mitigazione delle variazioni del sistema climatico attraverso lo sviluppo di una filiera dell’olio extra vergine di oliva sostenibile. Ecco  come l’olivicoltura e la produzione di olio possono […]

L’ANTICA TECNICA DELL’ESTRAZIONE A FREDDO

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TECNICA DELL’ESTRAZIONE A FREDDO Nel frantoio Agrolio di Andria si produce l’ “oro di Andria“. Il nostro olio extravergine di oliva certificato, superiore nella qualitĂ  mantiene fino alla tavola tutte le caratteristiche e i principi nutrizionali delle olive colte negli uliveti di proprietĂ . Radici di Puglia racconta la storia della famiglia Agresti da tre generazioni […]

MOSTRA “LE FORME DELL’OLIO” A MILANO ALLA FIERA SIMEI 2019

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La mostra “Le Forme dell’Olio” al Simei 2019 a Milano dal 19 al 22 novembre. La linea di olio evo Opera Collection in eleganti orci in ceramica dipinti a mano e prodotti dagli artigiani di Andria in concorso a Milano. Radici di Puglia partecipa alla mostra dedicata al #design e al #packaging degli #oli con un packaging estremamente moderno. la […]

AGROLIO PROTAGOSTA CON AMIRA A SIRACUSA

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  L’11 novembre a Siracusa, nella cornice del Grand Hotel Villa Politi Siracusa, si è tenuto il corso di Avvicinamento per l’assaggio dell’ “olio vergine di oliva” a cura di AMIRA Italia e dell’azienda Agrolio Srl, (Agresti oleificio e cantina). E’ stato conferito un attestato a completamento del Master per giovani Maitre Italiani, Ristoratori e Albergatori. Il […]