FILOSOFIA

La nostra filosofia è portare sulle tavole dei consumatori un olio extra vergine di oliva puro e genuino ottenuto esclusivamente da olive della cultivar CORATINA. AGROLIO vuole trasferire ai consumatori tutto il sapore di una Cultivar da sempre presente nel territorio di Andria famosa per le sue proprietà organolettiche e salutistiche.

“La peculiarità dell’Azienda è sempre stata tradizionalmente quella di essere presenti in tutte le fasi della lavorazione, dalla coltivazione dell’ulivo al monitoraggio costante del territorio; dalla trasformazione del prodotto allo stoccaggio fino all’imbottigliamento”.

I VALORI

Da più di tre generazioni i nostri valori si fondano sull’attenzione all’ambiente, sostenibilità, etica, qualità e sicurezza. Sono valori racchiusi in un unico prodotto che conserva tutti i principi nutrizionali e qualità organolettiche. Il nostro olio evo contiene tutto il sapore di un prodotto genuino e naturale.

Oggi l’olio extravergine Agrolio è lo stesso che arriva sulla tavola e frutto di esperienza da generazioni. L’olio evo è frutto di ricerca e amore per la propria terra. Una tradizione che il frantoio mantiene viva grazie all’elevata qualità certificata ed alla coltivazione su cui basa la sua riconoscibilità internazionale: la cultivar coratina.

PRODUZIONE

Agrolio garantisce controllo di qualità in tutte le fasi della produzione: coltivazione, aratura, potatura, invaiatura, maturazione, raccolta delle olive, pulitura, selezione, lavorazione. Dopo la raccolta le olive vengono trasformate in olio evo nel giro di 12-24 ore. L’ olio extra vergine di oliva è tracciato e monitorato dalla nascita dell’oliva fino alla premitura. Attualmente l’azienda ha una notevole capacità produttiva: quattro linee di trasformazione continua, una linea tradizionale con molazze in granito, una linea continua in sottovuoto, 50.000 quintali di capacità di stoccaggio, ed infine, una linea di imbottigliamento da 2.500 bottiglie per ora.

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