Bioenergie e ambiente “Olio di oliva la salveza del pianeta” L’ultima direttiva europea stabilisce una crescita graduale del settore bioenergetico al 2030 fornendo anche un quadro normativo entro il quale le fonti rinnovabili dovranno coprire almeno il 32% dei consumi finali di energia. Con l’accordo si evidenzia anche l’importante ruolo delle biomasse prodotte in modo […]
?? L’ETICHETTA DELL’OLIO ?? Agrolio promuove da sempre il consumo di olio extra vergine di oliva con l’intento di sensibilizzare i consumatori anche attraverso la lettura dell’etichetta per conoscere le caratteristiche nutrizionali, la varietà delle olive, l’origine e la tracciabilità del prodotto. L’olio è uno dei simboli del Made in Italy agroalimentare nel mondo e […]
Olio Online! I corsi di formazione di Agrolio online sull’olio extravergine di oliva Corsi base di approfondimento sull’assaggio dell’olio per scoprire il mondo dell’olio extravergine di oliva:. E’ nato il progetto di didattica a distanza per appassionati del nostro oro verde! Ais Caserta e Amira Italia in collegamento con la nostra azienda Agrolio per una […]
Puglia: i segreti di Andria e dell’olio evo! Si tratta di un circuito meno conosciuto rispetto a quelli marittimi a cui siamo abituati come il Gargano o il Salento ma la Puglia offre d’autunno percorsi alternativi molto interessanti come quello denominato “Puglia Imperiale”. Puglia Imperiale – da definizione geografica ufficiale – è l’area che comprende […]
La “sostenibilità” della qualità dell’olio Per le imprese agroalimentari italiane e in particolare quelle che operano nel settore della trasformazione dell’olio extra vergine di oliva (EVOO), gli investimenti strutturali per migliorare le prestazioni degli impianti potrebbero rappresentare un’importante opportunità di differenziazione. Non tanto per massimizzare le rese estrattive ma per alzare i parametri qualitativi degli […]
Riconoscimento “Tre Foglie” di Gambero Rosso Il Gambero Rosso l’autorevole rivista enogastronomica italiana ha premiato ad oggi con questo riconoscimento un ristretto numero di frantoi e aziende del territorio pugliese. Si parla di eccellenza assoluta, con giudizio finale di 90/100. L’attestato delle “Tre Foglie” è stato consegnato a luglio 2019 all’azienda Agrolio che può dunque […]