Orcio OPERA INTENSO – Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
13,50€ – 27,00€
L’olio Extravergine di Oliva Opera Biologico è alla base della sana dieta mediterranea.
Olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica prodotto in Italia, certificato ICEA, ottenuto da olive “monocultivar Coratina” raccolte in anticipo in modo tale da ottenere un prodotto ricco di polifenoli antiossidanti naturali capaci di esaltare quelle note aromatiche di amaro e piccante tipico della “Cultivar Coratina” e sinonimo di pregio e di qualità. Dona al tuo palato la pace dei sensi attraverso il sapore unico ed inconfondibile del nostro OPERA Intendo ed esalta, con poche gocce di olio crudo, il sapore di zuppe di legumi, insalate e verdure.
L’orcio è in ceramica fatta a mano.
Spedizione GRATIS in Italia
Da oggi ricevi a casa gratuitamente il tuo ordine con Corriere Espresso. La promozione è valida per ordini di almeno € 69
Premio BIOL
Il nostro Olio Eccelso BIO premiato come Miglior Olio EVO
CARATTERISTICHE
Prodotto 100% italiano “MONOCULTIVAR CORATINA” da agricoltura BIOLOGICA
ZONA DI PRODUZIONE
Regione: PUGLIA
PERIODO DI RACCOLTA
Ottobre
SISTEMA DI RACCOLTA
La raccolta delle olive viene effettuata con reti utilizzando abbattitori meccanici; questi scuotono la pianta provocando la caduta delle olive sulle reti e successivamente accumulate in contenitori chiamati bins. I bins vengono trasportati tramite mezzi agricoli al frantoio dove verrà effettuata la molitura.
SISTEMA DI ESTRAZIONE
La molitura avviene tra le 12 e le 24 ore dall’arrivo delle olive al frantoio; l’estrazione viene effettuata da un impianto a ciclo continuo esclusivamente con mezzi meccanici sotto azoto. tecnologicamente avanzato, che ci consente di tenere sotto controllo costantemente la temperatura e tempi di lavorazione.
COLORE
Colore giallo dai forti riflessi verdi
ODORE
Intenso fruttato fresco
SAPORE
Olio dal gusto unico e inconfondibile con richiami di carciofo e mandorla fresca, dal retrogusto amarognolo piccante tipici della cultivar Coratina e sinonimi di pregio e qualità.
IMPIEGO
Poche gocce di olio crudo esaltano sapori di legumi, carni rosse, zuppe.
| Formato | 100ml, 250ml, 500ml |
|---|
Prodotti correlati
Olio extravergine di oliva
Orcio “AROMA PEPERONCINO” – Condimento a base di Olio Extra Vergine di Oliva
Olio extravergine di oliva
Slim 100 ml “AROMA MENTA” – Condimento a base di Olio Extra Vergine di Oliva
Olio extravergine di oliva
Orcio “AROMA TIMO” – Condimento a base di Olio Extra Vergine di Oliva
Olio extravergine di oliva
Slim “AROMA ARANCIA” – Condimento a base di Olio Extra Vergine di Oliva
Olio extravergine di oliva
Olio extravergine di oliva
Slim 100 ml “AROMA AGLIO” – Condimento a base di Olio Extra Vergine di Oliva