Dall’azienda Agrolio il prezioso “Aroma all’aglio”. L’Olio Extra Vergine di Oliva Agrolio, nasce dalla passione e dal forte legame della Famiglia Agresti alla terra. La filosofia è quella di portare sulle tavole dei consumatori un olio extra vergine di oliva puro e genuino ottenuto esclusivamente da olive della cultivar Coratina, famosa per le sue proprietà […]
La “sostenibilità” della qualità dell’olio Per le imprese agroalimentari italiane e in particolare quelle che operano nel settore della trasformazione dell’olio extra vergine di oliva (EVOO), gli investimenti strutturali per migliorare le prestazioni degli impianti potrebbero rappresentare un’importante opportunità di differenziazione. Non tanto per massimizzare le rese estrattive ma per alzare i parametri qualitativi degli […]