Archivio Tag: coratina

Olio EVO “La Vecchia Macina” 100% Italiano

👨‍🍳Olio EVO “La Vecchia Macina” 100% Italiano, Bott. Marasca e Lattina 👨‍🍳 LA VECCHIA MACINA é un prodotto 100% italiano “MONOCULTIVAR CORATINA”! Ricordate che poche gocce di olio crudo esaltano sapori di insalate, ortaggi, verdure, legumi oltre ai primi e secondi di carne e pesce e perfino dolci e dessert! 💚 La Vecchia Macina è un olio […]

L’estate è pefetta! Show cooking e degustazioni

l’estate è pefetta! show cooking e degustazioni

👨‍🍳L’Estate è perfetta! Show cooking, team cooking e degustazioni: il cibo che racconta il nostro olio evo! 👨‍🍳 Il cibo è un aggregatore naturale, il più antico che l’umanità conosca. L’idea stessa di condivisione e comunità, per ognuno di noi, è legata alla preparazione e al consumo dei pasti. Chi organizza eventi è consapevole di come […]

Spaghetti ai frutti di mare

spaghetti ai frutti di mare

🦞SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE….. la bontà del nostro mare in tavola!🦐🦑 Inutile dirlo, ogni pugliese che si rispetti adora i frutti di mare, proprio per questo la tradizione pugliese pullula di ricette con i frutti di mare, amatissime e ricercate. I frutti di mare sono deliziosi da assaporare con la pasta lunga, in base […]

PREMIO “TRE FOGLIE” GAMBERO ROSSO 2020

🏆 PREMIO “TRE FOGLIE” GAMBERO ROSSO 2020 🏆 Il Gambero Rosso, l’autorevole rivista enogastronomica italiana ha riconosciuto la nostra azienda una vera eccellenza per la produzione dell’olio 2020!!! L’attestato TRE FOGLIE è stato assegnato al prodotto olio evo  OPERA INTENSO MONOCULTIVAR CORATINA BIO della linea Radici di Puglia. L’ambito riconoscimento è stato  acquisito anche in questo anno […]

L’ANTICA TECNICA DELL’ESTRAZIONE A FREDDO

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TECNICA DELL’ESTRAZIONE A FREDDO Nel frantoio Agrolio di Andria si produce l’ “oro di Andria“. Il nostro olio extravergine di oliva certificato, superiore nella qualità mantiene fino alla tavola tutte le caratteristiche e i principi nutrizionali delle olive colte negli uliveti di proprietà. Radici di Puglia racconta la storia della famiglia Agresti da tre generazioni […]

OLIO E SALUTE

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Coltivare le olive è un’arte da tre generazioni. La produzione dell’olio evo biologico del frantoio Agresti di Andria (BT). Il nostro olio EVO è tutelato dalla denominazione di origine protetta e rientra oggi fra le prime realtà olivicole italiane dop. La Coratina è una varietà molto diffusa in Puglia, particolarmente ad Andria e produce un […]

SUMMER FANCY FOOD SHOW – NEW YORK 23/25 GIUGNO 2019

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SUMMER FANCY FOOD SHOW – NEW YORK 23/25 Giugno 2019 Il Summer Fancy Food Show è il più grande evento dell’industria alimentare del Nord America e la principale vetrina per l’innovazione del settore. Radici di Pugliae Wine Canto Group hanno preso parte alla manifestazione che si è svolto da domenica 23 giugno a martedì 25 […]