Puglia: i segreti di Andria e dell’olio evo! Si tratta di un circuito meno conosciuto rispetto a quelli marittimi a cui siamo abituati come il Gargano o il Salento ma la Puglia offre d’autunno percorsi alternativi molto interessanti come quello denominato “Puglia Imperiale”. Puglia Imperiale – da definizione geografica ufficiale – è l’area che comprende […]
Concorso “Le forme dell’olio 2020”, Agrolio e Radici di Puglia! Abbiamo il piacere di comunicarvi che le nostre collezioni Opera Collection e Frantoio Agresti hanno vinto il 1° Premio Giuria popolare SIMEI regalistica e il Premio speciale Originalità Stilistica al Concorso di packaging e visual design Le forme dell’olio 2020. Ecco alcuni dei ns prodotti […]
La “sostenibilità” della qualità dell’olio Per le imprese agroalimentari italiane e in particolare quelle che operano nel settore della trasformazione dell’olio extra vergine di oliva (EVOO), gli investimenti strutturali per migliorare le prestazioni degli impianti potrebbero rappresentare un’importante opportunità di differenziazione. Non tanto per massimizzare le rese estrattive ma per alzare i parametri qualitativi degli […]
L’11 novembre a Siracusa, nella cornice del Grand Hotel Villa Politi Siracusa, si è tenuto il corso di Avvicinamento per l’assaggio dell’ “olio vergine di oliva” a cura di AMIRA Italia e dell’azienda Agrolio Srl, (Agresti oleificio e cantina). E’ stato conferito un attestato a completamento del Master per giovani Maitre Italiani, Ristoratori e Albergatori. Il […]
Articolo redatto da Luigi Caricato, Direttore di Olio Officina e Oliocentrico.
Anuga, la fiera biennale leader a livello internazionale dedicata al settore alimentare, si è tenuta a Colonia dal 5 al 9 ottobre . La manifestazione oltre a festeggiare i primi 100 anni ha battuto ogni record. Gli espositori, infatti, sono stati 7.590 provenienti da oltre 100 Paesi del mondo. In questo […]
SUMMER FANCY FOOD SHOW – NEW YORK 23/25 Giugno 2019 Il Summer Fancy Food Show è il più grande evento dell’industria alimentare del Nord America e la principale vetrina per l’innovazione del settore. Radici di Pugliae Wine Canto Group hanno preso parte alla manifestazione che si è svolto da domenica 23 giugno a martedì 25 […]
Si è tenuta il 13 giugno a Roma presso il Ministero delle politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo la consegna dei riconoscimenti del XXIV Premio Biol. Il concorso internazionale per gli extravergini biologici organizzato da CIBi e promosso da Camera di Commercio di Bari e Regione Puglia – Assessorato all’Agricoltura. Ha preso parte alla […]
L’idea promossa da Luigi Caricato, il direttore di Olio Officina, di lanciare “l’olio di intrattenimento” è stata molto apprezzata dai relatori e dalle aziende partecianti al Forum sull’olio che si è tenuto il 17 maggio a Milano , Palazzo delle Stelline. Radici di Puglia e Agrolio hanno preso parte come azienda in rappesentanza della […]
