Archivio Tag: polifenoli

Olio EVO “La Vecchia Macina” 100% Italiano

👨‍🍳Olio EVO “La Vecchia Macina” 100% Italiano, Bott. Marasca e Lattina 👨‍🍳 LA VECCHIA MACINA é un prodotto 100% italiano “MONOCULTIVAR CORATINA”! Ricordate che poche gocce di olio crudo esaltano sapori di insalate, ortaggi, verdure, legumi oltre ai primi e secondi di carne e pesce e perfino dolci e dessert! 💚 La Vecchia Macina è un olio […]

Perché l’extravergine pizzica in gola?

perché l’extravergine pizzica in gola?

💚 Perché l’extravergine pizzica in gola?💚 Anzitutto va subito chiarito che un buon extravergine DEVE pizzicare in gola. Di più o di meno, ma è bene che si avverta un certo raschietto in gola quando lo si assaggia tal quale. Questo è sinonimo di freschezza e di presenza di principi attivi.Banalmente e semplificando possiamo rispondere “Perché […]