Dall’azienda Agrolio il prezioso “Aroma all’aglio”. L’Olio Extra Vergine di Oliva Agrolio, nasce dalla passione e dal forte legame della Famiglia Agresti alla terra. La filosofia è quella di portare sulle tavole dei consumatori un olio extra vergine di oliva puro e genuino ottenuto esclusivamente da olive della cultivar Coratina, famosa per le sue proprietà […]
XXV Edizione Premio Biol ⏳ Medagliere Biol 2020 Sono stati nominati i vincitori del Premio Biol 2020! Il premio BIOL ‘ uno dei più importanti riconoscimenti internazionali peri produttori di OLIO ‘EVO BIOLOGICOl BIOL ogni anni seleziona e premia le migliori aziende al mondo per la produzione di olio extra vergine d’oliva biologico. La nostra azienda […]
? PREMIO “TRE FOGLIE” GAMBERO ROSSO 2020 ? Il Gambero Rosso, l’autorevole rivista enogastronomica italiana ha riconosciuto la nostra azienda una vera eccellenza per la produzione dell’olio 2020!!! L’attestato TRE FOGLIE è stato assegnato al prodotto olio evo OPERA INTENSO MONOCULTIVAR CORATINA BIO della linea Radici di Puglia. L’ambito riconoscimento è stato acquisito anche in questo anno […]
Puglia: i segreti di Andria e dell’olio evo! Si tratta di un circuito meno conosciuto rispetto a quelli marittimi a cui siamo abituati come il Gargano o il Salento ma la Puglia offre d’autunno percorsi alternativi molto interessanti come quello denominato “Puglia Imperiale”. Puglia Imperiale – da definizione geografica ufficiale – è l’area che comprende […]
La “sostenibilità” della qualità dell’olio Per le imprese agroalimentari italiane e in particolare quelle che operano nel settore della trasformazione dell’olio extra vergine di oliva (EVOO), gli investimenti strutturali per migliorare le prestazioni degli impianti potrebbero rappresentare un’importante opportunità di differenziazione. Non tanto per massimizzare le rese estrattive ma per alzare i parametri qualitativi degli […]
