Una lunga tradizione tramandata da quattro generazioni
La produzione dell’olio extra vergine di oliva Agrolio ancora oggi mantiene accorgimenti essenziali che hanno sempre prodotto un olio evo di grande squisitezza e qualità.
Le nostre olive provenienti da cultivar Coratina vengono sottoposte a ESTRAZIONE A FREDDO per evitare il surriscaldamento dannoso del composto e garantire il mantenimento delle proprietà organolettiche delle olive.
Dopo la raccolta le olive vengono trasformate in olio nel giro di 12-24 ore. Questa nostra premura è determinante per garantire all’oliva il mantenimento del grado di acidità iniziale, tutto il sapore e la freschezza del frutto appena colto.
Scopri la storia della produzione dell’olio evo e bio del nostro frantoio Agresti.
La storia di un olio evo sano e genuino 100% italiano!
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